機会ができたので伺いました。
※大体9月位
千崎製麺

こちらは宇佐の県道から少し入った場所にある製麺所です。
久しぶりにここのラーメンを食べようと思い立ち寄りました。
オープン数分前でしたが入れてくれました♪で、入ると製麺機があります。

今回はもちろん・・・ラーメンで太麺のしょうゆにしました。
その他ラーメンは太麺、細麺とあり、大盛もできます。スープはしょうゆ、あっさりしょうゆ、とんこつ、みそ。後、替玉、玉子もあります。後、冷麺。そして、うどん、冷麺、冷やしうどん。で当然「めん」と「スープ」も販売しています。

待っている間も地元の人がめんを買い物に来てました。
こちらは座る場所が6席ほど奥にあり、手前にも座れるところもあります。私は奥に座るの初めてです。



3分程度で来ました。早速。

スマキと魚のすり身を揚げた天ぷらとネギがトッピングで、家庭的な感じでシンプルです。
スープを早速。あっさりでシンプルながらも美味しいスープ。そして麺も太麺。量は簡単に言うとよく袋売りしている位の量です。自分にはちょうどで美味しくいただきました。

場所はこちら

次回もまた機会があれば伺いたいです。
　
食べログ記事「同一人物」です