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本格手打うどん はゆか

機会ができたので伺いました。
本格手打うどん はゆか
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こちらは食べログ等で調べて伺ったお店。
早速店内へ。目の前で手打ち実演!いいですねぇ~ 手打ちで手切り。これはいける!とすでに思っていました。
食べログすごく強調されています!
メニューを見ると、おすすめがぶっかけうどんとありまして、かけにしようかと思ってたけど寸前で変えて、頭でこんがらがって注文時に妙な注文をしかけてたのですが(汗)
ぶっかけうどん(温)(小)で、薄口と濃い口と選べるのですがそこが自分で抜けていて聞かれて数秒悩んでもう一回聞いて薄口と選択(お店の人すみません(汗汗))し、そのまま支払しまして・・・
ぶっかけうどんはかつおぶしがのっており、踊ってます♪
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早速ダシを。薄味ながら美味しいダシ。そしてイリコ風味。甘すぎない美味しいダシです。
うどんは予想どおり。コシもあり、とても美味しいうどんでした。
次は かけ か・・・それとも ぶっかけの濃い口か? うーん。悩みそうです(笑)

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