機会ができたので伺いました。
※大体4月頃
讃岐うどん讃州

こちらは竹島町にあるうどん屋さんです。
表のメニューを見てみると・・・押しの1品であろううどんが数品写真が出されています。

入るとカウンターと奥に座敷かな？があるようです。
壁にメニューがびっしり。結構種類が豊富。



さらにメニューを見ると、同じく品数が超多いです！



今回は・・・ぶっかけ和牛温玉のせ　を注文。
ちなみにフルサービスですが、お水はセルフ。
こちらはこだわりがあるうどん屋さんで、うどんも注文してからゆがき始めます。そして合間にうどんを打ち、切り・・・。
約10分過ぎ位で来ました。おおっ！さすが写真のとおり豪勢です！

まずはそのままでまずはダシを。ダシはバランスとれたいい感じのダシで美味しいです。
そして肉は甘過ぎず美味しい肉です。

表のメニューにも書いてたとおり混ぜていただきます。
うどんは細めながらしっかりとしたコシがあり、弾力もある美味しいうどんです。
動画はこちら


場所はこちら

また伺います。
　
食べログ記事「同一人物」です