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佐竹製麵

機会ができたので伺いました。
※大体4月頃
佐竹製麵
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こちらは神田にある麺を製造、卸、販売しているお店です。また、ラーメン店オリジナルの麺を製造提供したりもしています。ようやく伺いました。
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表に小売価格と共に、ちぢれ麺、中華麺、ひすい麺、つけ麺、生パスタとあります。なお、5玉販売のようです。また、スープも数多く種類があるようです。
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入るとスープがずら~り並んでいます。そして麺は冷蔵庫に入っています。
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とりあえず麺は中華麺にしました。で、やはり悩むのはスープ。悩んだ結果、今回はスーパーでも販売しているオーソドックスな醤油を購入。
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家で説明書きを見て調理して早速。中華麺は細麺でするすると入り美味しいです。スープは醤油で美味しくいただきました。
※調理した写真はないです~

で、別の日再び~♪
開店前に伺いました。あ。一応事前に麺はTwitterやインスタで下調べしてました。
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今回は・・・じっくりスープも事前に選びます
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限定品も今日は買おうかな~
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で、買っちゃいました~♪
中華麺と本日の限定麺 中加水極太ちぢれ麺(卵不使用)180g×2玉 と餃子セット(50枚入り)
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出ると並んでいました
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動画はこちら(お願いして撮らさせて頂きました。ありがとうございますっ♪)


場所はこちら

絶対お店で作って提供したら流行るの間違いないだろう! また伺います。

コメント

非公開コメント

Re: No title

カワイさんこんばんは~
吉本さんとこってラーメンもあるのですか?うどん店がラーメン。
高知ではラーメンにうどんダシの「ちゅうにち」というのがあります。吉本さんとこのラーメンもそのような感じかな~?

Re: おはようございます。

やませみさんこんばんは~
はい~ 完成品は想像におまかせしますっ
私もこの製麺所はテレビでも見たりしてて知ってはいたのですが今年初めて行きました。
さすがラーメン店がこぞって麺を作ってもらうわけです。
一度食べたらまた食べたくなる麺でオススメです!

No title

こんにちは。
この記事を見て、吉本うどんさんのラーメンが
久しぶりに食べたくなりました(笑)

おはようございます。

あ、完成品ないんですね(笑)
コロナ禍でおうちごはんが増えているのでこうした製麺所も個人客が増えているのでしょうね。
私も良く通る道に、製麺所があるのですがまだ立ち寄った事ありません。
何時かと思いながらいつになるかな~(^^;