機会ができたので伺いました。
※大体5月頃
うどん処 しほ

こちらは佐川にあるうどん屋さんです。
以前もうどん屋さんだった場所で、以前（とがの藤屋）と変わらない雰囲気。ねむり猫さんが早速伺っていたようでそちらを見て早速伺いました。

相変わらず外観はいい雰囲気です。







入ると大きなカウンターのテーブル、そして座敷、ちょっと急な階段を経て2階もあります。また、外でもテーブル席があります。

先に食券を購入です。そしてかすうどん・・・私は食べたことない分野です。
ちょっと悩みつつ・・・天ぷらかすうどん　を注文。ちなみに思っている普通のうどんはない。とお聞きしました。
で・・・かすうどんとは関西で定番。特に大阪のようです。・・・という位しかわからないけど（汗）
メニューを見ると
ん？見た感じ普通おうどんのようなメニューもあります。まあいいです。後、ごはんもの（おにぎり等）、そしてかき氷もやってます。



3分程度で来ました　思った以上に早いです・・・

「かす」がお初だったのもあり、よくわからなかったなぁ～

後で聞きましたが、ダシはカツオといりこの内臓をとったものだそうです。で、かすはかすとのこと。
そしてうどんは讃岐系とは少し違います。
場所はこちら

　
食べログ記事「同一人物」です