機会ができたので伺いました。
※大体7月頃
中華そば 中々。

こちらは万々商店街沿いにある2021.6月末にオープンしたラーメン屋さんです。
駐車場等はこちら

ももさくさんの書き込みで知りまして、ちょうどお昼ご飯にと伺いました。なゆたと関係があるようです。
オープン前に到着。店の前のボードに名前を書いて椅子で待っている間にメニューも拝見。



ちゃんとオープン前にミーティングしていました。そしてオープン。



1組ずつ案内とのことで決めていたようで、順番が来たので呼ばれ入ります。注文を聞かれ、
土佐ジローの中華そば　を注文。
見ると、今のところは注文したら次の人を案内。という感じでした。
店内はカウンターとテーブル席。で、気になったのが椅子。普通の椅子と違い少し工夫された感じで、片肘と背もたれのタイプ。これだと片方から出たらいいし、座りやすいです。また、接客も見ててもとても丁寧です。





待っている間にこだわりの文書があり、土佐ジローのお話、スープのお話などなどを見てみます。
5分しない位に出来たのですが、カウンター越しに手渡しの際、熱いので上と下を持ってくださいとのことで気を使われています。
早速。

スープは一見油っぽいように見えますがそうでもない優しい感じのスープです。麺は佐竹製麵（個人的に今一押しです）を使っているとのことです。麺もしっかりした細麺で美味しいです。
そしてチャーシューも美味しかったです。さらにメンマも大きいです。

動画はこちら


場所はこちら

会計後出てもう1回全体をパチリ。

また伺います。

食べログ記事「同一人物」です