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お好み焼き双舟

機会ができたので伺いました。
※大体10月頃なので異なる場合はご容赦願います。
お好み焼き双舟
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こちらは堺町にあるお好み焼き屋さんで夜しかやっていないお店です。入ると雰囲気はお好み焼き屋さんです。
店内は数組いまして、皆さんお酒を片手に。私は飲めないのでちょっぴり場違いかも(汗)
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とまあお好み焼きを食べに来たので
モダン焼き 豚 を注文。
その他お好み焼き、焼そば、一品もの様々です。
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店主が調理しながらテキパキと指示していました。
焼いている所を少しばかり遠目で見ていましたが、モダン焼きの作り方は生地は広島風お好み焼きで、先にキャベツなどを先に炒めてのせる感じです。
そして出来上がりは広島風お好み焼きの感じです。その際、先にマヨネーズをかけてソース、青のりをかけて仕上がりです。
カウンターテーブルの鉄板に持ってきてくれて早速。私はヘラでいただきます♪
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気になっていた麺はうどん?と思ってたら後で聞いたのですが太麺の焼そばでした。味は美味しいです。
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少しお話しを店主としまして、そこで麺が太麺の理由やこちらのお店が昼夜ではなく、夜にやる理由などそれぞれにこだわりがありました。
場所はこちら

飲まない私ですがまた機会があれば次はお好み焼きを食べに伺います。
 
食べログもよろしくお願いします食べログ、youtube共「同一人物」です

コメント

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Re: No title

カワイさんこんばんは~
そうですよね。朝晩ずっとやっているお店はなかなかいう通り長時間になるので大変だと思います。最近飲食店も途中で休むお店もありますがそれでも休む間はないのだろうな~と思いつつです。
居酒屋メニュー。。。確かにお好み焼き屋さんのみのメニューではないですよね(笑)

Re: No title

ジャムさんこんばんは~
お好み焼きは定期的に食べたい1品。私は広島風のほうが好きです。

No title

こんにちは。
昼夜やっているお店って、長い時間ほんと大変だと思います。
夜のお店だけあって、居酒屋メニューが充実していますね。

No title

お好み焼き美味しそうですね。
久々に食べたくなっちゃいましたよ(^-^)
広島風も良いですよねえ。