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めん處 雅(みやび)

機会ができたので伺いました。
※大体2023.9月頃なので異なる場合はご容赦願います。
めん處 雅(みやび)
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高知県の食べ歩き。
こちらは高知市瀬戸東町の団地の上のほうにあるうどん屋さん。久しぶりに伺いました。
駐車場は店の前に2台あります
店内はテーブル席が6席。ちょうど伺った時1組でした。
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冷やし五目ぶっかけ を注文
この時、天ぷら類はおばさんがいないからできないとのことでした。
こちらは麺、つゆのこだわりもメニューにかいてあります。
主は肉押しかな?れいほく赤牛、しまんと赤牛、国内産、米国産・・・と数種類。うどんの種類も豊富です。
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待っているうちに常連さんやその他のお客さん達が来ましてはホールおじさんが対応。ご高齢のおじさんがマイペースで注文を受けますが気長に対応しましょう。
20分位で来ました
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とりあえずダシを1口だけ。ダシは甘すぎない美味しいダシで美味しいです。
そしてぶっかけて頂きます。うどんはコシがあり美味しいうどんです。
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おあげがちょっと甘く濃い感じかな。
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ちなみにこちらは厨房で1人と、ホールでご高齢のおじさん1人が頑張っています。見た感じはフルサービスですが、セルフサービスのお店の気持ちで。また、温かい目で。温かい対応でいきましょう!

場所はこちら

また機会があれば伺います。

コメント

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Re: No title

カワイさんこんばんは~
なかなか色々入っているでしょう。こちらは肉に力を入れている感のうどん屋さんです。
れいほくとしまんとと一緒に食べてみたいですっ

No title

こんにちは。
肉うどんはどこにでもありますが、その中でこれだけ種類が
豊富なお店というのも珍しいなと思いました。