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麺屋なかひら

機会ができたので伺いました。
麺屋なかひら
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こちらは以前高知でも有名でした味噌ラーメンをやっていたお店で繁盛している最中閉店した1店で復活オープンです。
店内は5席でカウンターのみで店主1人でやってます。駐車場はないです。
メニューは3択
土佐の鰹まぜそば、なかひら特製醤油らぁ麺、極上蔵出し味噌らぁ麺
トッピングで大盛り、チャーシュー、ガーリック
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おすすめを聞いたら まぜそばとのことです。(行った当時のメニューで今は増えているはずです)
しかし今回は 醤油醤油らぁ麺 にしました。
5分程度できました。
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スープはなかなか美味しいスープです。個人的にはちょうどもしくは少しだけ濃い目かな〜 でも美味しいです。
ラーメンも美味しいです。で、さらにチャーシューがぶ厚く美味しいです。店主もオススメしてただけあります。
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こちらのお店は店内がこじんまりしてまして、店主と対話しながら楽しくいただけます。
私はこんな感じの対話できる感じはひそかに好きですね。
なので滅多に話をしないブログや食べログの話。我々ブロガーの書いた口コミの影響や、高知の色々なラーメン話で盛り上がりました。
店主さんは前の店からの空白の時間は事故にあわれたとか、アメリカにラーメンを作りに行ったとかお聞きしました。色々あったようです。
まぜそばがおすすめとのことで、次回は味噌もと思ってたけどまぜそばで是非伺いたいです。

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